Скалка фото

Чешская скалка

Чешская скалка, другое название «слоистая скалка». Так называют новый элемент ландшафтного дизайна, являющийся замечательной альтернативой всем известной альпийской горке.

Чешская скалка

Скалка фотоПо сути это все тоже сооружение из камней и неприхотливых горных растений, но сам принцип построения и внешний вид отличаются. При обустройстве чешской скалки важно создать эффект «обнажившихся» скальных пород. Такие скалы часто можно встретить в Чехии, отсюда и название «чешская скалка». Также название связано и с тем, что именно чехи стали первыми делать такие сооружения и показали их всему миру.

Принцип обустройства чешской скалки отличается от обустройства альпийской горки прежде всего тем, что для ее создания берутся плоские камни одной породы, которые укладываются особым образом, а именно, близко, вертикально, на ребро.

Чешские скалки являются не просто модным элементом современного ландшафтного дизайна. Установлено, что горные растения высаженные в такие сооружения, развиваются гораздо лучше, чем на привычных нам «альпийских горках», так как именно такая конструкция позволяет растениям чувствовать себя естественно, как в природе, когда они вырастают в расщелинах скал. Именно поэтому Чешскую скалку называют «альпинарием XXI века».

Скалка фотоПреимуществом строительства чешской скалки является и то, что можно сократить, так называемые, земляные работы. В частности, под данное сооружение не нужно выкапывать котлован, не нужна здесь и дренажная подушка. Камни, уложенные таким образом, прекрасно защищают почву от испарения и пересыхания, поэтому высаженные между ними растения практически не нуждаются в поливах.

Часто, строя альпийскую горку на своем участке, хозяева хотят видеть под ней небольшой прудик или водопад, но, при создании чешской скалки от этой идеи лучше отказаться, так как в природе такое вряд ли встретишь, а значит, выглядеть это будет неестественно.

Скалка фотоУзкие расщелины между камнями засыпают почвой, в которую высаживают растения, а сверху насыпают слой мелкого щебня. Это важно, так как должно сложиться ощущение, что растения выросли сами, пробили себе дорогу сквозь камень.

Место для чешской скалки. Подготовка к строительству.

Скалка фотоЕсли Вы «загорелись» идеей обустройства в своем саду такого модного элемента ландшафтного дизайна, то в первую очередь, конечно, нужно определиться с местом, где чешская скалка будет расположена. Желательно, как и при обустройстве альпийской горки, чтобы это был естественный склон, именно там это сооружение будет более уместно. Посреди ровной площади такое сооруружение будет смотреться странно и неестественно. Если же участок ровный, а «скалку» очень хочется, стоит подумать об сооружении искусственного склона. Определившись с местом, внимательно оглядите его, подумайте, откуда Вы будете смотреть на Ваше произведение, какой будет у него фон.

Далее желательно нарисовать эскиз. Можно, конечно, обойтись и без него, конструируя Вашу «скалку» прямо на месте. Однако, постарайтесь сделать все максимально естественно, поверхность «скалки» должна получиться достаточно «ровной», «волнообразной», подразумевая, что ветер, осадки, время хорошо потрудились, естественно создавая этот шедевральный ландшафт.

Камни должны быть одной породы, плоские, разной толщины и размера. Круглые гладкие камни и валуны могут выступать лишь в качестве дополнения, где-нибудь поодаль от самого сооружения.

Чешская скалка. Этапы создания.

Скалка фото1. Площадку на выбранном месте необходимо расчистить, снять верхний слой и засыпать площадку песком.

2. Камни нужно рассортировать по размеру и форме.

3. При обустройстве чешской скалки используется сухой способ укладки. То есть только камни и грунт. Для начала устанавливают несколько наиболее крупных камней в разных местах и от них начинают формировать, так называемую, горную гряду, устанавливая более низкие камни параллельно, соблюдая расстояние между ними от 1 до 15 см. Направление их может быть произвольным. Для того, чтобы обозначить направление каменных отрогов можно использовать колышки и шнур. До засыпки грунта камни можно удерживать при помощи подпорок, в качестве которых подойдут обломки камней, кирпичей, различные деревянные распорки. Камни устанавливаются с небольшим уклоном в 5-10 градусов. Важно, чтобы уклон был одинаковым для камней по всей «скалке».

4. Пространство между камнями засыпают почвогрунтом, который можно приготовить из смеси садовой, дерновой земли и мелкого речного песка. Грунт засыпают понемногу, увлажняя и утрамбовывая.

5. Следующим этапом можно приступить к высадке растений. Растения нестоит слишком заглублять в почву, ведь после посадки нужно будет сделать верхний слой из гравия.

6. Засыпаем почву гравием, чтобы полностью имитировать горный ландшафт. Не должно быть видно ни одного сантиметра земли.

7. Поливаем нуше сооружение из садового шланга, очищая таким образом камни от земли и увлажняя свежевысаженные растения.

Растения для чешской скалки

Скалка фотоДля чешской скалки выбирают в принципе такие же растения, как и для альпийской горки.

Из многолетников предпочтение отдают горным видам, мелким, медленно растущим, эффектно и ярко цветущим, а после цветения образующим плотные «подушки» и «кочки» из листьев.

Можно высаживать на «скалку» и древесные лиственные и хвойные, кустарники и деревца. Главное, при выборе отдать предпочтение миниатюрным формам и сортам, медленно-растущим, годовой прирост которых составляет лишь пару сантиметров. Среди таких «малышек» и «малышей» существует масса сортов елей, сосен, можжевельников и т.д.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Запись навигация

При упоминании скалки и ее применения в быту,чаще всего возникают 2 ассоциации: либо вкуснейшая выпечка из домашнего теста, раскатанного в домашних условиях, либо сварливая жена из анекдотов, которая воспитывает мужа при помощи этого кухонного предмета.

Дизайнерские идеи в отношении этого предмета поистине безграничны.

Скалка фото

1.Деревянная скалка с календарем

Скалка фото

2.Силиконовая с линейкой с нанесением сантиметров и дюймов.

Скалка фото

3.Скалка-бутылка ( а при Союзе многие хозяйки использовали для раскатывания теста именно ее)

Скалка фото

Скалка с охлаждением( внутрь заливается вода и тесто не пилипает к рукам)

Скалка фото

4.Скалка с надписью Made in England ( для маркировки истинно британской выпечки)

Скалка фото

5.Многофункциональная скалка ( которая служит и пестиком для специй, и емкостью для молока, воды, масла)

Скалка фото

6.Необычная скалка, на которую надеваются специальные «блины9quot;, регулирующие высоту раскатанного теста

Скалка фото

7.Скалка с формочками для печенья

Скалка фото

8.Скалка, напоминающая валик для покраски стен ( поможет быстро и результативно раскатать тесто одной рукой)

Скалка фото

9.Креативные фигурные скалки с рисунками для украшения выпечки.

Скалка фото

Скалка фото

В разделе: Рецепты | и в подразделах: полезно знать. | Автор-компилятор статьи: Тетраграмматонновна

Продолжаем раздел «Рецепты » и подраздел «Полезно знать » статьёй про разновидности скалок. Так, может показаться, что скалка имеет всего одну разновидность — классическую. Точно так же казалось, что и соль бывает только одной разновидности — обычной. Но в статье «Разновидности соли » мы узнали, что вариантов этой полезной приправы бывает очень много. Так что сегодня посмотрим, какие бывают скалки. И для чего можно использовать их различные разновидности. А также посмотрим, можно ли точно такое же организовать самостоятельно.

Разновидности скалок — это прежде всего предметы, обЪединённые общим назначением — раскатывать тесто. Так, сама по себе, скалка — цилиндрический предмет кухонной утвари. Основным назначением является раскатка теста перед готовкой. Как правило, материалом для изготовления скалки является древесина, иногда встречаются металлические или каменные скалки. Обычно скалка имеет две или реже одну ручку. Существуют скалки интересной нестандартной конструкции: пластиковая полая скалка в которую заливают теплую (холодную) воду перед использованием. Но об этом позже.

Начнём с классической формы скалки:

Скалка фото

Здесь никаких вопросов, скалка как скалка. Один нюанс — если ручки не вклеены или не цельные, то они могут выпадать. А когда они выпадают, есть соблазн затолкать их на место путём забивания. Этого делать не стоит, поскольку есть вероятность, что скалка расколется. По крайней мере, у меня так и произошло.

Второй вариант скалки, ещё более простой (и, скорее всего, намного более древний ):

Скалка фото

То есть, просто цилиндрического вида деревяшка. В принципе, ей работать даже несколько удобнее, чем скалкой с ручками.

Третий вариант скалки — это скалка с утолщением посередине.

Скалка фото

Хорошая, годная скалка. Но предназначена она не для раскатывания тонких листов теста, а для выкатывания толстых лепёшек из шариков теста.

Вот пример интересной скалки — скалка-календарь :

Скалка фото

Отрывной календарь, как известно, медленно тает к концу года. Авторы этого деревянного календаря в виде скалки для раскатывания теста предлагают испечь календарь… А потом его съесть. Хотя вряд ли выпечка проживет так долго, особенно если она окажется сдобной и вкусной.

Скалка фото

Преимущества — не прилипает тесто и можно раскатать корж нужного диаметра достаточно точно.

Скалка фото

Когда-то давно, а в некоторых случаях и по сегодняшний день, хозяйки вместо скалки использовали обычную стеклянную бутылку. В память о тех временах дизайнеры создали своеобразную ретро-скалку в виде бутылки с двумя горлышками, закрытыми корковой пробкой. Такую скалку можно оставить как есть, а можно заполнить разноцветным зерном, чтобы украсить, ну и сделать девайс потяжелее. И полезно, и креативно. Также эта скалка может работать скалкой с охлаждением — следующим вариантом скалки.

Скалка с охлаждением.

Скалка фото

Все книги и учебники по домоводству и кулинарии учат молодых хозяек: чтобы тесто не прилипало к рукам или скалке, руки нужно смочить холодной водой, а скалку желательно подержать какое-то время в холодильнике. Эту скалку класть в холодильник не нужно. Следует лишь заполнить резервуар внутри скалки холодной водой, и она успешно справится со своей задачей раскатать тесто так, чтобы оно не липло к поверхности.

Скалка фото

Красивая, дизайнерская скалка с рабочей частью из фарфора. Хорошо смотрится вместе с фарфоровой ступкой и пестиком. Но бить ею по голове не рекомендуется, так как фарфор — вещь хрупкая.

Скалка под названием «Катай и мешай «:

Скалка фото

Это скалка необычная. Она, как и предыдущая, изготовлена из фарфора. Но данная скалка — комбинированная. То есть, с её помощью можно и катать, как скалкой, и мешать, как пестиком и ступкой, а также хранить в ней масло, уксус, молоко, воду и т.д.

Скалка с регулируемой толщиной раскатывания :

Скалка фото

В данном случае в комплекте со скалкой идут специальные насадки точно фиксированного размера. И если, скажем, вам нужно раскатать тесто толщиной в 1 мм, то вы берёте одну насадку. Если же вам нужно раскатать тесто толщиной в 1 см — то тоже не беда, и насадка поможет. Хорошо, что можно насаживать эти насадки постепенно, всё больше и больше уменьшая толщину раскатывания — так тесто раскатывается постепенно и действительно тонко.

Скалка фото

Отличается тем, что ею удобнее раскатывать — и руки хорошо держатся, и не устают, и не вымазываются о тесто, и не повреждают слой теста. В общем, рамочная скалка-валик — это интересное изобретение.

И напоследок — декорирующие фигурные скалки.

Скалка фото

Для того, чтобы украсить печенье, кексы либо коржи торта, дизайнеры предлагают хозяйкам воспользоваться оригинальными скалками с рисунками и узорами, вырезанными непосредственно на рабочей поверхности девайса. Так, не мудрствуя лукаво, стоит лишь прокатить такое приспособление по слою теста, и оно покроется веселым узором, который останется и на готовой выпечке.

Как видите, большинство дополнений к скалкам весьма полезно — измерительная шкала, регулируемая толщина раскатывания и т.д. И многие из этих идей можно адаптировать под самую обычную скалку, слегка её усовершенствовав. Например, нанеся на неё шкалу или же добавив ограничители раскатывания. Или вырезав на ней декорирующие фигурки

Итак, скалки бывают разными!

Скалка фото

По материалам http://www.liveinternet.ru/users/ilya-m1972/post213713457/

Post navigation

Скалка фото

Обзор необычных дизайнерских скалок

Обычная деревянная скалка, которая есть на кухне у каждой хозяйки, это поистине волшебный инструмент. Она может служить как мирным орудием труда и тщательно раскатывать коржи теста для тортов, пирогов и печенья. А может превратиться и в грозное оружие, сметающее и крушащее все на своем пути. Учитывая такую многофункциональность этого предмета быта, дизайнеры не смогли обойти его своим вниманием. Поэтому представляем вам оригинальный обзор: десятку самых необычных дизайнерских скалок .

Скалка-календарь

Скалка фото

Скалка для выпечки съедобного календаря

Отрывной календарь, как известно, медленно тает к концу года. Авторы этого деревянного календаря в виде скалки для раскатывания теста предлагают испечь календарь. А потом его съесть. Хотя вряд ли выпечка проживет так долго, особенно если она окажется сдобной и вкусной.

Скалка-линейка

Скалка фото

Силиконовая скалка, к которой по заверению авторов, не прилипает тесто, является одновременно и линейкой. На ее поверхность нанесена разметка: с одной стороны сантиметры, а с другой дюймы. Полезный инструмент в быту, особенно на кухне!

Скалка-бутылка

Скалка фото

Ретро-скалка в виде стеклянной бутылки

Скалка фото

Ретро-скалка в виде стеклянной бутылки

Когда-то давно, а в некоторых случаях и по сегодняшний день, хозяйки вместо скалки использовали обычную стеклянную бутылку. В память о тех временах дизайнеры создали своеобразную ретро-скалку в виде бутылки с двумя горлышками, закрытыми корковой пробкой. Такую скалку можно оставить как есть, а можно заполнить разноцветным зерном, чтобы украсить, ну и сделать девайс потяжелее. И полезно, и креативно.

Скалка с охлаждением

Скалка фото

Скалка, к которой не липнет тесто

Все книги и учебники по домоводству и кулинарии учат молодых хозяек: чтобы тесто не прилипало к рукам или скалке, руки нужно смочить холодной водой, а скалку желательно подержать какое-то время в холодильнике. Эту скалку класть в холодильник не нужно. Следует лишь заполнить резервуар внутри скалки холодной водой, и она успешно справится со своей задачей раскатать тесто так, чтобы оно не липло к поверхности.

Скалка made in England

Скалка фото

Необычная скалка Made in England

Раскатывая тесто этой скалкой, можно обеспечить будущей выпечке особый знак качества. На ней будет указано гордое Made in England, а это — признак европейского стиля, и вообще забавная штука.

Многофункциональная скалка

Скалка фото

Необычная скалка Roll & Mix

Скалка фото

Необычная скалка Roll & Mix

Девайс под названием Roll & Mix это не только скалка, но и пестик для специй, а также емкость для такой жидкости как масло, уксус, молоко или вода. Кроме того, каждая часть этого девайса может быть автономным и полноценным кухонным гаджетом, что дает изобретению дополнительный плюс.

Скалка с ручными настройками

Скалка фото

Скалка с ручными настройками от Damian Evans

Необычная скалка, придуманная дизайнером по имени Дэмьен Эванс, напоминает спортивную штангу. К ней прилагается несколько круглых «блинов», которые нужно нанизывать на оба конца деревянного брусочка. Эти шайбы нужны для того, чтобы вручную отрегулировать толщину коржа, и без проблем раскатать его как следует.

Скалка с бонусом

Скалка фото

Скалка Roll-and-Store с формами для печенья

Чтобы сэкономить место на кухне, и держать под рукой все приспособления, необходимые для выпечки фигурного печенья, дизайнеры придумали особую скалку Roll-and-Store. Она прозрачная и полая внутри, так что эту пустоту можно заполнить формочками для сдобы. Кстати, к скалке они прилагаются.

Скалка-валик

Скалка фото

Скалка для раскатывания теста одной рукой

Скалка, напоминающая валик для покраски стен, поможет быстро и результативно раскатать тесто одной рукой, тогда как второй в это время можно помешивать глазурь, либо же доваривать суп, а то и кормить из бутылочки ребенка. Ожидается, что такая скалка будет полезна и для людей с ампутированной конечностью.

Фигурные скалки

Скалка фото

Креативные фигурные скалки для украшения выпечки

Скалка фото

Креативные фигурные скалки для украшения выпечки

Скалка фото

Креативные фигурные скалки для украшения выпечки

Скалка фото

Креативные фигурные скалки для украшения выпечки

А для того, чтобы украсить печенье, кексы либо коржи торта, дизайнеры предлагают хозяйкам воспользоваться оригинальными скалками с рисунками и узорами, вырезанными непосредственно на рабочей поверхности девайса. Так, не мудрствуя лукаво, стоит лишь прокатить такое приспособление по слою теста, и оно покроется веселым узором, который останется и на готовой выпечке.

Опыт потребителя: Как снизить до 70% цену на ремонт автомобиля в автосервисе, вообще не разбираясь в технике

Скалка фото
Теперь даже обычная женщина, которая слабо разбирается в технике, сможет в разы снизить цену на ремонт автомобиля в хорошем автосервисе и получить качественный ремонт .

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми :

Необычные и креативные скалки

Скалка фото Админчег Muz4in.Net 02.04.2012 в 16:16

Скалка для выпечки съедобного календаря

Отрывной календарь, как известно, медленно тает к концу года. Авторы этого деревянного календаря в виде скалки для раскатывания теста предлагают испечь календарь. А потом его съесть. Хотя вряд ли выпечка проживет так долго, особенно если она окажется сдобной и вкусной.

Скалка фото

Силиконовая скалка, к которой по заверению авторов, не прилипает тесто, является одновременно и линейкой. На ее поверхность нанесена разметка: с одной стороны сантиметры, а с другой дюймы. Полезный инструмент в быту, особенно на кухне!

Скалка фото

Ретро-скалка в виде стеклянной бутылки

Когда-то давно, а в некоторых случаях и по сегодняшний день, хозяйки вместо скалки использовали обычную стеклянную бутылку. В память о тех временах дизайнеры создали своеобразную ретро-скалку в виде бутылки с двумя горлышками, закрытыми корковой пробкой. Такую скалку можно оставить как есть, а можно заполнить разноцветным зерном, чтобы украсить, ну и сделать девайс потяжелее. И полезно, и креативно.

Скалка фото

Скалка фото

Скалка, к которой не липнет тесто

Все книги и учебники по домоводству и кулинарии учат молодых хозяек: чтобы тесто не прилипало к рукам или скалке, руки нужно смочить холодной водой, а скалку желательно подержать какое-то время в холодильнике. Эту скалку класть в холодильник не нужно. Следует лишь заполнить резервуар внутри скалки холодной водой, и она успешно справится со своей задачей раскатать тесто так, чтобы оно не липло к поверхности.

Скалка фото

Необычная скалка Made in England

Раскатывая тесто этой скалкой, можно обеспечить будущей выпечке особый знак качества. На ней будет указано гордое Made in England, а это — признак европейского стиля, и вообще забавная штука.

Скалка фото

Необычная скалка Roll & Mix

Девайс под названием Roll & Mix это не только скалка, но и пестик для специй, а также емкость для такой жидкости как масло, уксус, молоко или вода. Кроме того, каждая часть этого девайса может быть автономным и полноценным кухонным гаджетом, что дает изобретению дополнительный плюс.

Скалка фото

Скалка фото

Скалка с ручными настройками от Damian Evans

Необычная скалка, придуманная дизайнером по имени Дэмьен Эванс, напоминает спортивную штангу. К ней прилагается несколько круглых «блинов», которые нужно нанизывать на оба конца деревянного брусочка. Эти шайбы нужны для того, чтобы вручную отрегулировать толщину коржа, и без проблем раскатать его как следует.

Скалка фото

Скалка Roll-and-Store с формами для печенья

Чтобы сэкономить место на кухне, и держать под рукой все приспособления, необходимые для выпечки фигурного печенья, дизайнеры придумали особую скалку Roll-and-Store. Она прозрачная и полая внутри, так что эту пустоту можно заполнить формочками для сдобы. Кстати, к скалке они прилагаются.

Скалка фото

Скалка для раскатывания теста одной рукой

Скалка, напоминающая валик для покраски стен, поможет быстро и результативно раскатать тесто одной рукой, тогда как второй в это время можно помешивать глазурь, либо же доваривать суп, а то и кормить из бутылочки ребенка. Ожидается, что такая скалка будет полезна и для людей с ампутированной конечностью.

Скалка фото

Креативные фигурные скалки для украшения выпечки

А для того, чтобы украсить печенье, кексы либо коржи торта, дизайнеры предлагают хозяйкам воспользоваться оригинальными скалками с рисунками и узорами, вырезанными непосредственно на рабочей поверхности девайса. Так, не мудрствуя лукаво, стоит лишь прокатить такое приспособление по слою теста, и оно покроется веселым узором, который останется и на готовой выпечке.

Скалка фото

Скалка фото

Скалка фото

Скалка фото

P.S. Меня зовут Александр. Это мой личный, независимый проект. Я очень рад, если Вам понравилась статья. Если Вы что-то искали и не нашли, то у Вас есть шанс найти это прямо сейчас. Чуть ниже есть ссылка на то, что Вы недавно искали. Буду рад если окажусь Вам два раза полезным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *